中国的人口结构已迈入新阶段。据统计局最新数据，至2024年底，中国老年人口已突破2.8亿，占比攀升至19.8%，预计至2050年，老年人口将超4亿，占比达35%1。
老年人的特点是面临与饮食有关的复杂健康挑战2，如免疫功能减弱、糖尿病或心血管疾病等非传染性疾病、便秘或胃肠道疾病、骨密度下降、身体虚弱和骨关节炎、认知障碍以及对情绪的影响，包括抑郁症。
患糖尿病等非传染性疾病的可能性随着年龄的增长而递增，因为年龄是一个主要的风险因素。非传染性疾病的代谢和生理风险受到一系列因素的影响，例如高血糖和血脂水平或血压升高、超重或肥胖。
营养可以在生命的每个阶段支持健康。因此，明智的食物选择可以促进健康，减少与饮食有关的疾病的风险。
促进长期健康的关键方法之一是控制血糖水平。饮食、生活方式和年龄都会对肠道菌群产生负面影响。肠道菌群的不平衡或生态失调与虚弱、疾病、糖尿病和抑郁症有关，从而影响整体健康。因此，健康老龄化的另一个关键方面是支持健康的肠道微生物群。
通过营养来滋养肠道微生物群可以通过益生元来实现，益生元是肠道中有益的、促进健康的微生物最喜欢的营养物质。贝利优的菊苣根纤维，Orafti®菊粉和低聚果糖，被国际益生菌和益生元科学协会(ISAPP)和中国营养学会(CNS)的专家认可并确认为科学证明的益生元和膳食纤维，具有长期的健康益处。
强烈建议保持健康的血糖水平以支持免疫，因为高血糖水平会损害免疫力。贝利优的Orafti®菊粉和低聚果糖可用于替代“快速”碳水化合物，从而有助于降低血糖。因此，它们支持更健康的血糖管理3。
菊苣根纤维益生元的益处已经被广泛研究了近30年。一项高质量的研究证实，菊苣菊粉和低聚果糖是经证实的益生元，可以选择性地促进肠道中有益双歧杆菌的生长。结果表明，菊苣根纤维的摄入(从3克/天开始)促进了所有年龄组肠道微生物群中双歧杆菌的显著生长，并改善了肠道功能参数4,5。
新的科学证据表明，通过益生元菊苣纤维低聚果糖增加肠道中的双歧杆菌，可以显著改善情绪6。在益生元组中，研究参与者报告抑郁、焦虑和负面情绪的水平较低。在益生元组中，皮质醇(一种压力激素)的水平也有所降低。情绪的改善与有益的双歧杆菌水平的提高有关。
拥有强壮健康的骨骼是健康老龄化的关键，因为骨骼扮演着重要的角色，从提供结构和支持到保护我们的器官。事实上，骨骼健康与年龄的关系更加密切，因为步入老年后会开始失去骨量和强度，身体吸收钙的能力下降。这可能导致骨质疏松症，骨头变得脆弱，容易骨折。益生元菊苣根纤维，特别是长链菊粉和短链低聚果糖的独特组合，可以促进钙的吸收，增加骨矿物质的含量和密度，从而促进骨骼健康。
贝利优的益生元菊苣根纤维是源于植物的，天然，非转基因且符合清洁标签。
与某些合成的膳食纤维不同，它们是通过温和的热水提取方法从植物中提取出来的。
菊苣根纤维可广泛用于食品和饮料中，包括烘焙、谷物、糖果、乳制品(替代品)甚至婴儿食品。
除了利用它们的益生元特性外，食品制造商还可以利用它们来丰富纤维含量、减少糖和脂肪，同时保持吸引人的口感和质地。
菊苣根纤维便于加工，而无需调整或改变生产过程。
在老龄化的进程中，来源天然的营养成分可以帮助保持健康。对于食品制造商而言，与健康老龄化相关的市场潜力巨大，可以基于此开发新的美味食谱，满足消费者日益增长的需求。
