菊粉是一种可溶性膳食纤维,它属于果聚糖的一种。它和低聚果糖有着亲缘关系。低聚果糖的糖链较短,而菊粉较长;因而菊粉的发酵速度更慢,产气速度也更慢。菊粉微甜,甜度是蔗糖的十分之一,但不含卡路里。菊粉不会被人体自身消化,当它进入大肠后,它会被我们的肠道细菌利用。菊粉有着较好的选择性,它基本只会被「好菌」所利用,因而菊粉属于公认的益生元之一。
今天小编给大家介绍一下菊粉的六大功效。
菊粉具有双向调节血糖作用,高低血糖患者都可食用,长期食用,可稳定血糖。
以前人们生活吃菊粉粉的时候并没有发现菊粉在治疗糖尿病方面有着特殊的功效。
有关人士调查后发现,长期服用菊粉
“浑身无力的现象没有了”
“口渴的感觉没有了”
“夜里上厕所的次数减少了”
“眼睛变得明亮了”等。
空腹时吃菊粉或者喝菊粉的浓缩液能马上降低血糖值。很多人在很短的时间内明显感觉到血糖降低。糖尿病友的福音,菊粉调节血糖水平,且不会引起血糖波动。
菊粉味微甜, 系果糖聚合物, 通过人体口腔、胃及小肠过程中基本上不分解、不吸收, 因此, 从口腔摄入菊粉后不会影响血糖水平, 可做糖尿病人食品。
北京协和医院临床结论证实:连续使用菊粉15g,8周,空腹血糖、糖化血红蛋白降低10%—15%左右,菊粉有益于2型糖尿病患者的血糖控制和血脂代谢,并且对肝、肾功能无影响。
菊粉吸水性强,可使肠道内宿便软化,同时增强肠道蠕动力,加速宿便排出。
很多吃了菊粉的人明显感到肠胃功能增强了,大便开始畅通。同时服用菊粉后,可以增强肠的蠕动能力,排出嗅味气体,从而恢复肠的健康,尤其是对一些习惯性便秘,顽固性便秘都有很好的防治效果。
菊粉作为一种膳食纤维,它是肠道益生菌食物的来源,在肠道中可促进双歧杆菌增值8~10倍,使益生菌成为肠道内优势菌群。
同时,菊粉经过肠道内有益菌发酵产生的短链脂肪酸(SCFA),可降低肠道内pH值,抑制有害微生物的生长。此外,菊粉在肠道内吸水膨胀,有利于大便的形成,增加肠道蠕动,促进排便,防止便秘。产品中菊粉量添加为10g/L时,能加快保加利亚乳杆菌与植物乳杆菌的生长速率。
研究发现,菊粉单独使用或与益生菌混合使用,都能有效的减少便秘次数的发生,对改善便秘、润肠通便都有较好的效果。
宿便是人体肠道内的一切毒素的根源,食用菊粉可以清理宿便,减少有害物质的吸收。同时清除自由基,调节内分泌,排毒养颜。
由日本菊粉研究会提供的“美肤”表明:食用菊粉对皮肤有很好的功效。菊粉研究的先驱者中山先生曾经说,菊粉能减少皮肤的色素沉淀,有美白和美化皮肤的功效,使皮肤变得光华细嫩有光泽。
没有糖尿病的人每天喝菊粉冲泡的水,3个月后,皮肤明显变白。而且原有的色素和脸上的孢也消失得干干净净。例如;吉川小姐吃菊粉后说:“我没有糖尿病,只是觉得自己太胖了,为了健康我开始吃菊粉。菊粉让我的肌肤变好了。我的皮肤以前很粗糙,每次用肥皂洗完后再抹上护肤霜还是觉得皮肤很粗糙。喝了菊粉水后,我的皮肤明显有改善,现在觉得自己的皮肤又光滑又白净,不化妆都觉得很漂亮。”
菊粉对改善血管障碍功效非常显著。菊粉不仅可以降低肝内脂肪生成,还可以增加肝外组织对血脂的分解作用、促进细胞质基因肠肽的产生、对血糖和胰岛素水平的调节、增加粪便中胆汁盐和胆固醇的排出。
有很多关于菊粉降血脂,降低胆固醇的报告。 服用含有菊粉的食品的动物或人可降低血清中的甘油三脂的含量,菊粉果聚糖可以抑制参与脂质合成的相关酶类在肝脏中的表达,减少脂肪酸的从头合成。菊粉果聚糖可改变参与肝脏甘油三酯合成的酶的基因表达从而降低甘油三酯的水平。
菊粉可促进血脂及血糖的代谢,为以高脂血症为主要临床表现的具备多种心血管疾病的患者的非药物控制血脂及防治其引起的动脉粥样硬化提供了新的靶点及治疗策略。
菊粉主要是通过调整肠胃的运动,促进对维他命以及微量元素的吸收,从而身体健康,体力充沛,这样反过来促进体内能量的消耗,达到减肥的目的。
菊粉遇水膨胀后可增强饱腹感,在肠道内形成粘膜减少热量摄入,其余部分在结肠内形成复合物,随粪便排出。
另一方面,摄取菊粉后血糖下降,血糖不会上升,肾脏的胰岛素就不会分泌,胰岛素不分泌,葡萄糖等就不会贮存在细胞里,所以身体也就不会发胖。每天早晚喝杯简美人益生元固体饮料,在此基础上,适当的做一些运动会燃烧部分脂肪,达到瘦身的目的。
作为一个资深的吃货,零食怎么少的了呢!很多吃货更是甜品的钟爱者。
菊粉低聚糖很难或不被人体消化吸收,所提供的能量值很低或根本没有,故可在低能量食品中发挥作用,最大限度的满足了那些喜爱甜品又担心发胖者的要求,还可供糖尿病人、肥胖病人和低血糖病人食用。
1、腹泻、肠炎、常年腹泻、慢性肠炎人群
2、慢性便秘、顽固性便秘、肠道溃疡人群
3、高血脂、高血压、心脑血管疾病人群
4、高血糖、糖尿病人群
5、肠道菌群失衡、免疫力低下人群