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中食信康介绍低聚甘露糖的作用！低聚甘露糖又称作甘露寡糖，其是从酵母培养物细胞壁中提取出来的，是一种新型抗原活性物质，寻在非常广泛，像瓜尔豆胶、魔芋粉、田菁胶等等多种微生物的细胞壁内都有它的存在。 它不仅具有低热、稳定、安全、无毒的理化性能，而且具有保护肠道、提高免疫力的作用，在国外饲料工业中作为饲料添加剂得到了广泛应用。
低聚甘露糖在家禽养殖中的应用：
1.提高鸡的生长性能β－甘露聚糖酶已被证明能提高玉米大豆日粮鸡和火鸡的饲料转化率、日增重和饲料利用率，提高蛋鸡的生产性能。杰克逊等人。（1998）结果表明，在产蛋的前12周，在日粮中添加β－甘露聚糖酶可使蛋重增加约0.3g/蛋（P&Lt；0.05），在产蛋的第12周至第24周，24周后，在饲料中添加β－甘露聚糖酶可使蛋鸡的日产蛋量增加0.7%~1.07%，加入β－甘露聚糖酶后，增加了约1.5%。研究还表明，其能在产卵初期增加卵重，在高峰期末期延缓产卵量下降。对肉鸡的研究表明，其可以促进肉鸡的日增重和饲料效率（Teves等人，1998年）。 2.提高猪生长性能的试验。试验表明在饲料中添加β－甘露聚糖酶可显著增加采食量等。显著降低了日饲料消耗量、饲料肉比和饲养周期，显著提高了日增重。综上所述， 甘露聚糖是植物半纤维素的主要成分，动物利用甘露聚糖半纤维素生产甘露寡糖，既充分利用了饲料资源，又提高了动物的生长性能和免疫力。β一甘露聚糖酶以其水解半纤维素生产高质量甘露寡糖的能力，成为研究热点。 |
