时隔一年，新食品原料名单再添新成员——明日叶、枇杷花、弯曲乳杆菌！

近日国家卫健委发布公告，公布明日叶、枇杷花、弯曲乳杆菌3种新食品原料通过审查成为新食品原料。在公告中可以看到，明日叶和枇杷花明确表示“婴幼儿、孕妇及哺乳期妇女”不宜食用；弯曲乳杆菌“婴幼儿不宜食用”。

一、明日叶

明日叶正式受理时间为2016年10月28日，并于2018年8月7日通过专家技术审查，公开征求意见。至近日正式获批新食品原料身份，前后近2年半时间，这在新食品原料审批中已属于较为顺利的。早在2013年，“明日叶提取物”就开启了新食品原料的申报，但至今未果。这是为什么呢？我们对比下申报资料：

从新食品申报资料中可以看出，明日叶是以原料茎和叶为食用部位，并有明确的执行标准，即蔬菜相关标准；而相比明日叶提取物中有效成分查尔酮，没有相关参考标准，从安全指标上明日叶更胜一筹。

明日叶（Angelica keiskei Koidz.），又名八丈芹、长寿草、日本芹等，是一种原产于日本八丈诸岛的野生芹菜，属伞形科当归属多年生草本植物，因其生命力强、生长旺盛，可今日摘叶，明日即能成长出新芽，故而得“明日叶”之名。在我国台湾及日本、韩国等国家，食用明日叶已有数十至上百年历史，并且已经批准明日叶可作为普通蔬菜和食品原料而食用。

近十多年来，明日叶在我国已有较多种植和应用，受到越来越多消费者的喜爱。

从公开资料可以看到，新食品原料明日叶的申报公司为青岛海隆达生物科技有限公司，在青岛自开始从日本引种明日叶，至今已有近10年的时间。迄今，尚无明日叶作为食品食用而发生不良反应的报到。国内外毒性研究资料表明，明日叶是一种无毒无害，可以安全食用的蔬菜。

二、枇杷花

枇杷花在2017年7月申报受理新食品原料，2018年11月通过技术审查，到近日获批，不到两年的时间，申报之路非常顺利。这得益于枇杷花除了作为中草药使用外，在我国民间的日常生活中也一直作为食材，如以煲汤、熬粥、炖菜及泡饮等方式食用。加之早在2014年枇杷花的同源物质“枇杷叶”就已成为新食品原料，这都为枇杷花的新食品原料做好了充足的准备。当然营养和安全是最基础的前提，和明日叶一样，枇杷花的执行标准也是按国家有关干制蔬菜（叶类蔬菜）的规定执行。

（表格来源：国家卫健委网站）

从公开资料可以看到，新食品原料枇杷花的申报公司为上海沪香果业专业合作社。

从上述获批通过的新食品原料，我们可以看出新食品原料的重点一定是营养、安全，否则观音土也是可以申请新食品原料的。

附录1 2008年以来原卫生部和国家卫生计生委公告批准的新食品原料（新资源食品）名单（截止2019年5月31日）

 三、弯曲乳杆菌
弯曲乳杆菌2015年12月申报新食品原料，受理编号为卫食新进申字(2015)第0009号。弯曲乳杆菌（Lactobacillus curvatus）属于乳杆菌属，从传统发酵肉制品中分离得到。该菌种已列入欧洲食品安全局资格认定（QPS）名单的推荐生物制剂列表中，并列入国际乳品联合会公报（Bulletin of the IDF 455/2012）的“在发酵食品中有技术必要性的微生物品种目录”中，在丹麦列入“用于食品的微生物列表”，用于肉制品、乳制品和鱼类制品的加工。含有弯曲乳杆菌的发酵肉制品已在欧美多国销售多年。此次申报的弯曲乳杆菌拟用于发酵肉制品、发酵乳及乳制品，但不包括婴幼儿食品。

附录2 可用于食品的菌种名单（截止2019年5月31日）