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异构化乳糖与婴幼儿配方粉的相识

相信大家对异构化乳糖都有了一定的了解,也都知道异构化乳糖是最早出现的益生元,最初是作为治疗便秘的药物出现在市场上,然后作为益生元逐渐被应用到食品中。在我国,异构化乳糖最先被应用到奶粉中,尤其是婴幼儿配方粉。

异构化乳糖与婴幼儿配方粉的缘分有多深,快来八卦吧

根据现行的GB2760-2014,异构化乳糖液可应用于分类号为13.01、名称为婴幼儿配方食品的的食品类别中,13.01类别下又包括婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品,以及特殊医学用途婴儿配方食品

再结合GB1886.176-2016 食品添加剂 异构化乳糖液标准,虽名称为异构化乳糖液,但实际上该名称范围下包括异构化乳糖的液体和固体两种物理形态,即异构化乳糖液和异构化乳糖粉

综上所述:

异构化乳糖液和异构化乳糖粉均可用于普通婴幼儿配方食品(1-3段),以及特殊医学用途婴儿配方食品,最大使用量均为15g/kg(以产品中异构化乳糖的有效含量计算)。

异构化乳糖与婴幼儿配方粉的缘分早在1960年就开始了。1960年,日本森永上市第一款含有异构化乳糖的婴幼儿奶粉。由最初的单一益生元,到后来的双重益生元,再到现在越来越多的三重益生元配方,奶粉中的低聚糖种类逐渐增加。我国跟异构化乳糖相识较晚,还有好多人与异构化乳糖没有相识相知,但也有好多人经历了相识相知而相爱,苦于没有相伴的机会。发展至今,国内已有4个系列的婴幼儿配方粉与异构化乳糖进入了相伴阶段,让选择国产奶粉的宝宝们得到含有异构化乳糖三重益生元配方特别的肠道呵护,想想这真的是一件很美丽的事情。

我们同样期待异构化乳糖在功能食品上有更加广泛的应用,无论是肠道健康,还是体重管理,亦或是排毒养颜类的产品,异构化乳糖的相伴都会给您的产品配方设计增添靓点。


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